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张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什么(me)部位图片(piàn)，牛心管是牛(niú)的(de)哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是(shì)牛的哪个(gè)部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来(lái)源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶(dǐn张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表g)部连接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高(gāo)一(yī)些。牛(niú)心定的主要成分(fēn)是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表，嚼(jué)不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。