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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔)，严峻时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的(de)牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，坐(zuò)落河北(běi)省的(de)中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔chǐ)，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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