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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再(zài)在上面铺(pù)上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来(lá有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看i)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了(le)，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四(sì)肢是(shì)露在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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