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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的(de)活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的(de)情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食(shí)用的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么(me)保存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大(dà)，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个(gè)能通风的(de)盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄(什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很不好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人(rén)一买就买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有(yǒu)害(hài)。

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