意大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么(me)东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产(chǎn),是(shì)全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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