松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥(ní)土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松(sōng)茸是一种营养丰(fēng)富的菌(jūn)类(lèi)，一般人生吃不(bù)会出现中(zhōng)毒反应，适(shì)量食用(yòng)对于补充身体所需营(yíng)养有一定的效果。但(dàn)在食(shí)用时(shí)必须(xū)将松(sōng)茸(rōng)清洗干净，以免外(wài)表残留的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸经过高温处(chù)理(lǐ)后再食用，以免在松茸表(biǎo)面存(cún)在肉眼不可见的细菌或病毒等微(wēi)生(shēng)物，从而对(duì)机体产生(shēng)影响，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的(de)松茸生吃(chī)，如(rú)果(guǒ)松茸不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机体(tǐ)造成一定的(de)损(sǔn)害，从(cóng)而对(duì)健(jiàn)康产(chǎn)生一些影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食(shí)用或与什么食物搭配食用(yòng)，要根据(jù)食用(yòng)者(zhě)自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸(rōng)发挥较高的营养价(jià)值。如(rú)果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌类，最(一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了(le)食(shí)物中(zhōng)毒(dú)，建议立即前往正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克(zá)草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头(tóu)部(bù)和身子连接处，毛(máo)茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就是保证(zhèng)松(sōng)茸表面的泥(ní)沙和(hé)部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先清洗就(jiù)不(bù)会影(yǐng)响松茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时(shí)，边冲(chōng)洗边用(yòng)水再次对头部和(hé)尾部泥沙(shā)比(bǐ)较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗(xǐ)好(hǎo)的松(sōng)茸表(biǎo)面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸表面(miàn)洁净干(gàn)燥既可。

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