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多多担待是什么意思多多担待是敬语吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)全球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来(lái)越多的国际大型(xíng)活(huó)动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人(rén)才的(de)需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国(guó)际酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理集(jí)团在上海投资(zī)或(huò)管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要多多担待是什么意思多多担待是敬语吗数以(yǐ)千计的国际(jì)化(huà)酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的(de)中等职业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等(děng)多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服(fú)务(wù)与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格(gé)和敬(jìng)业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定的实(shí)际(jì)经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的(de)相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如(rú)何(hé)正确地(dì)储(chǔ)存食品、如何正确(què)地处理各种食物(wù)等了解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学(xué)习服(fú)务客人的各(gè)种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同(tóng)的(de)酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都是必(bì)修，在(zài)此也(yě)需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要比较基(jī)本(běn)地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主(zhǔ)的(de)，通常不(bù)太(tài)注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来(lái)的发展方向可(kě)以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践的(de)学习(xí)，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从(cóng)基(jī)层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远远不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士(shì)的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高多多担待是什么意思多多担待是敬语吗的酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知(zhī)道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基(jī)础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感(gǎn)是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。