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南瓜可以生吃吗

　　南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑个甜南瓜吃好(hǎo)吃点呢

　　1、看：从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是买已(yǐ)切开(kāi)的(de)，则要挑(tiāo)果(guǒ)肉(ròu)的橘黄颜(yán)色越鲜(xiān)浓，胡萝卜(bo)素含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑(tiāo)选的时候，选沉重的那一个。

　　较沉的南瓜，成熟(shú)度更好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用(yòng)另一只(zhǐ)手去拍，如果声音发闷(mèn)，感觉(jué)南瓜的内部结构(gòu)非常(cháng)紧实，就证明(míng)南瓜的成熟度比较(jiào)高(gāo)。

南瓜怎么(me)挑选又糯又甜(tián)南瓜(guā)如何挑甜

　　1、观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音。

　　挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

　　5、看(kàn)瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口(kǒu)感就是又糯又甜，这个在切(qiè)开南(nán)瓜的一(yī)瞬(shùn)间也龙钟是什么意思有什么表达效龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思果，双袖龙钟的龙钟是什么意思能判(pàn)断出来(lái)。

　　成熟好的南瓜，瓜瓤比(bǐ)较坚硬，颜色呈金黄色(sè)，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃(chī)起来(lái)既面又糯还(hái)甜(tián)；瓜(guā)瓤颜色(sè)较浅的(de)，成熟度不够，口感也(yě)要略差一些。

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