怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的葡萄海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可(kě)以(yǐ)挑选一些熟透的葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也(yě)不要(yào)紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮(pí)很可(kě)能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选(xuǎn)择容(róng)器(qì)酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子(zi)密封，如(rú)果是陶瓷罐的话(huà)，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存(cún)，平(píng)时不要随意(yì)去翻(fān)动或(huò)打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡(pú)萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个月(yuè)左(zuǒ)右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥发。

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的(de)品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒(lì)颜色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡(pú)萄(táo)汁(zhī)汁(zhī)少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡(pú)萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜(tián)的，说明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一(yī)般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区，不好的葡(pú)萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往(wǎng)往由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维生素能(néng)最(zuì)大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜(guā)为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化(huà)能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就(jiù)会混在一起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶的催化反(fǎn)应十分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会(huì)被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议(yì)每天(tiān)要(yào)吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很不错。

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