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紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不(bù)可多得的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国(guó)东南沿(yán)海农(nóng)村经济(jì)的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个(gè)星(xīng)状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排(pái)退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形成了(le)长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升以及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山(shān)东，产偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗量和出口量占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用。

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