猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū祈使句例子英语，祈使句例子10个)肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各种(zhǒng)美(měi)食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里，经常翻动祈使句例子英语，祈使句例子10个(dòng)，不等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶臭气(qì)味的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂(mǎ)裂出(chū)各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维祈使句例子英语，祈使句例子10个生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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