榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲的(de)果肉(ròu)是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜(tián)，买榴莲应(yīng)该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲怎么(me)挑等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富,是很(hěn)容易滋生(shēng)细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少。

　　这(zhè)些布(bù)满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方(fāng)向平缓向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟(shú)，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分(fēn)坚硬说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，这样的榴(liú)莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部(bù)的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴(liú)莲柄(bǐng)已经熟透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连接完(wán)好(hǎo)无损的话则(zé)榴莲较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留有(yǒu)痕(hén)迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也(yě)不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一(yī)个微(wēi)微(wēi)开裂的榴(liú)莲(lián)，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股(gǔ)青涩的味道(dào)，则说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，可以多放几天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是因(yīn)为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜(xiān)成熟的(de)榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻(bí)的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴莲的(de)尖刺(cì)别扎到手，新鲜的(de)榴莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动(dòng)的(de)声(shēng)音，说(shuō)明榴莲(lián)已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃(chī)榴莲(lián)可以(yǐ)为人体(tǐ)提(tí)供(gōng)大(dà)量的营养元素，可(kě)是有些人在买榴(liú)莲的时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技(jì)巧(qiǎo)和方(fāng)法(fǎ)的，那么怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看(kàn)大小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多，而且榴莲(lián)的核也(yě)比较小，吃起来(lái)口(kǒu)感相(xiāng)对起来(lái)要(yào)好很多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择(zé)土黄(huáng)色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成熟(shú)了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不(bù)过颜(yán)色也(yě)不能发黑，要是发(fā)黑的话(huà)就意(yì)味着(zhe)榴莲(lián)太熟(shú)了(le)；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就(jiù)能(néng)让它们彼此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏(niē)动(dòng)，说明榴莲(碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗lián)比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形(xíng)状是长尖形(xíng)的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟了(le)的话(huà)，就会出现开(kāi)裂(liè)，在选择的(de)时候需要注意，裂(liè)口也不能(néng)太(tài)大(dà)，开裂太(tài)大的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不要(yào)购买，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗的(de)情况；

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉往(wǎng)往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，选两根相(xiāng)临的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较软，成熟(shú)度也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜(yán)色(sè)，也能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜(guā)的(de)原理一(yī)样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来(lái)看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明不(bù)够成(chéng)熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很(hěn)多人(rén)认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法，则要(yào)注意辨识(shí)几种情况。

　　一般来说，已通过(guò)上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍门(mén)二”两种(zhǒng)方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一(yī)定非要开(kāi)口不(bù)可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外(wài)壳(ké)已经裂口的，那最好选择(zé)裂(liè)口不要太大的(de)，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果(guǒ)果实早已裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变(biàn碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗)质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚开(kāi)口的榴(liú)莲，那最(zuì)好回到(dào)家后尽(jǐn)快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个聪明(míng)的(de)办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就是(shì)果肉(ròu)越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉较多(duō)，成(chéng)熟度较好；反之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多(duō)为又(yòu)尖(jiān)又细(xì)的形状，就证(zhèng)明果实不太(tài)成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还(hái)有一点需(xū)要注(zhù)意，就是(shì)看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻(qīng)轻摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里(lǐ)面(miàn)有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉(ròu)已成熟并脱离果壳，这样(yàng)的(de)榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤是(shì)很好(hǎo)的(de)滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气(qì)，能去胃寒(hán)，也可做妇女(nǚ)滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它(tā)的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺(cì)往内挤一下，如(rú)果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴(liú)莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮(pí)，有弹(dàn)性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖，如果有(yǒu)细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就(jiù)是(shì)用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟(shú)过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天(tiān)内(nèi)将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放(fàng)进(jìn)保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样(yàng)想什么(me)时(shí)候吃就什(shén)么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候(hòu)我们(men)顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者(zhě)用(yòng)刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天等它自然开口，当然(rán)如果等(děng)不及品尝，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是(shì)吃也要选择那些黄色区域比较大的(de)榴(liú)莲）首(shǒu)先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这(zhè)个时(shí)候就(jiù)能(néng)够(gòu)看(kàn)到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹(wén)路切开一(yī)块儿，然(rán)后用手掰开(kāi)就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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