破壁机能绞肉(ròu)吗，破壁机能绞肉馅吗是可以绞肉的。

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破壁机能绞肉(ròu)吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机(jī)是料理(lǐ)机、果(guǒ)汁机、豆浆机等机器的升(shēng)级版，一(yī)般是(shì)可以用来绞肉的，但(dàn)是绞(jiǎo)肉一般不需要打(dǎ)得那(nà)么碎(suì)，所以不需要用那么高的转(zhuǎn)速，而(ér)且破壁机的刀片一般是钝刀，所以(yǐ)打(dǎ)出来(lái)的肉馅也会更加细腻有弹性(xìng)。

　　但是因(yīn)为肉具有一定的腥(xīng)味，所以在绞肉的时候建议最(zuì)好是用(yòng)另外的杯(bēi)子，避(bì)免和打果汁、豆浆的杯子用(yòng)同一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁(bì)机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破(pò)壁机可以用来绞肉(ròu)，但是使用过(guò)程中不能加水。

　　再就是破壁机不是专门的绞肉机器，所以(yǐ)每(měi)次加入的肉量不能(néng)太(tài)多，需要分几次进行，最(zuì)好将肉切得小一些，将食材放(fàng)入破壁机之前需要进(jìn)行适当的摔打，这样打出来的肉(ròu)泥更有(yǒu)质感(gǎn)和弹性，绞(jiǎo)肉时最好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不然(rán)杯子(zi)震动会(huì)比较厉害。

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　　注意事项：

　　破壁机的使用过(guò)程中的电压(yā)是比较强的，所以(yǐ)这个(gè)时候还要(yào)注意(yì)的一个问题(tí)就(jiù)是用电(diàn)的安全(quán)，还有破壁机是一个靠转(zhuǎn)速来工作的电(diàn)器，所(suǒ)以(yǐ)在运行的过程中会(huì)产生(shēng)热量(liàng)，所以要(yào)想很好的保护自己的破壁机的话，就一定(dìng)要好好(hǎo)的使用，最好可以(yǐ)在较短的(de)时间(jiān)里操作(zuò)完。

　　如(rú)果要连续的(de)工(gōng)作最好也是可(kě)以休息(xī)缓冲一下(xià)，这也是(shì)一种保养。

　　在在工作的(de)时(shí)候一(yī)定(dìng)不能处于一(yī)个干烧的状态，这样非常的容易(yì)烧坏，然后就会完全坏(huài)掉，在使(shǐ)用的时候一定要(yào)给破壁机加(jiā)满水，在温度比(bǐ)较高的时(shí)候(hòu)就不要触碰(pèng)，以免烫(tàng)伤。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科-破(pò)壁机

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-四招调出好肉馅(xiàn)

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