浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎(jiān)汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用(yòng)，否则可(kě)能(néng)会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安(ān)康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化(huà)、清热(rè)解毒去火的(de)功效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节(jié)的(de)能力增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上(kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对意义上的(de)安(ān)全食品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都要留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可(kě)多(duō)吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要(yào)搭(dā)配些(xiē)其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排(pái)它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具(jù)沾过(guò)这菜(cài)，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好(hǎo)多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝(cháng)后大都面(miàn)露(lù)一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近(jìn)，都来(lái)请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这个(gè)浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易(yì)变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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