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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡(pào)太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物(wù)质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分(fēn)有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率在95单倍行距是多少%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合(hé)适(shì)，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是(shì)超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌(jūn)牛(niú)奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要到合(hé)格(gé)的(de)大(dà)市场选购外，还要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全(quán)，特别注意保质期。<单倍行距是多少/p>

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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