猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的(de)上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出各(gè)种美食，最(zuì)适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚(dù)头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来(lái)烹宽物(wù)橡调(diào)蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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