怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(mi不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思àn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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