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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食(shí),可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食物,留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚,还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收,因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补养分成分(fēn),还可(kě)以促进胃(wèi)肠活(huó)动,口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知嘉峪关诗句最出名的句子,嘉峪关诗句名句赞美识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚,易(yì)于消化,种类也十(shí)分(fēn)的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的(de)马铃(líng)薯,就不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放(fàng)得太久,还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮—嘉峪关诗句最出名的句子,嘉峪关诗句名句赞美—马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的(de)知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低(dī)不平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng),加(jiā)热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě),不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些(xiē),发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽,只需抹去(qù)芽(yá)胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的(de)感觉,则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立(lì)即中(zhōng)止食用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一(yī)下,这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也(yě)欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来(lái)说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型,一(yī)种是外(wài)形(xíng)没那么规(guī)矩(jǔ)的(de),一种是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们(men)会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很(hěn)便利,比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一(yī)点细(xì)节,要掌握好。

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