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30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际(jì)大(dà)型活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也(yě)日(rì)益(yì)增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才将成为职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业(yè)人(rén)员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上(shàng)海服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美(měi)等(děng)全(quán)面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟通能力(lì)以(yǐ)及一(yī)定(dìng)的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京(jīng)都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存(cún)食品(pǐn)、如何(hé)正确(què)地处理各种食物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常(cháng)生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有(yǒu)意思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且(qiě)学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在(zài)正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需要懂得(dé)一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方(fāng)式(shì)和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门(mén)的具(jù)体操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人(rén)等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择(zé)发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来(lái)的(de)，很少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层(céng)的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社(shè)会(huì)地位、个人(rén)成就感是相当低的，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位。