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榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的(de)养分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有(yǒu)必(bì)定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色的(de)话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带(dài)青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的(de)口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假(jiǎ)如(rú)闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话(huà)，就(jiù纪梵希可以扫码纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗)阐(chǎn)明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因(yīn)为(wèi)其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是(shì)不(bù)是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大(dà)的(de)榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)布满了密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船队三(sān)下(xià)南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情。

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