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桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地(dì)方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本(běn)目(mù)禾本科稻(dào)属植物的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外(wài)晒(shài)干，和成(chéng)粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己(jǐ)厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客(kè)均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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