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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗>

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的(de)第二关节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多(duō)，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里(lǐ)面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàn秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗g)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖(hú)或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人(rén)类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律来(lái)着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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