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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于(yú)现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人(rén)们(men)接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁(yù)的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任(rèn)何工业制剂和色素，是(shì)真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的(de)酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定(dìng)的，对于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到(dào)十分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒(jishe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态ǔ)味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本(běn)身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个(gè)排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力(lì)过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地(dì)方(fāng)最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出(chū)来，剩下的(de)酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能(néng)够(gòu)酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可(kě)使用(yòng)。

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