新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的(de)加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的人群，也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的(de)含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食(shí)用量也要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质(zhì)也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身(shēn)体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧含量丰富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

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　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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