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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的(de)作用蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病。

请问纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不(bù)要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高(gāo)温瞬(shùn)时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的(de)大(dà)市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损(sǔn)，标(biāo)签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉(lú)内(nèi)，加(jiā)热两分钟即可。

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