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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁存时间(jiān)过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再(zài)食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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