可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且容(róng)易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。