铁观音(yīn)怎样分辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次品(pǐn)的。关于铁梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏以及铁观音怎样分辩好坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏(huài)图(tú)片，铁观(guān)音怎样(yàng)辨别好坏(huài)，铁观(guān)音怎样分辩好坏(huài)的办法，怎样辨认(rèn)铁观音的好坏等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子(zi)常(cháng)识(shí)：

铁观音(yīn)是红茶(chá)吗

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁(tiě)观音(yīn)是半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归(guī)于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁(tiě)观(guān)音(yīn)依发酵程度(dù)能够(gòu)分为清(qīng)香(xiāng)型、浓香型和陈(chén)香型，其间(jiān)陈香型的铁观(guān)音口感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱(ěr)，日常饮用有提(tí)神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清水的(de)盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶(yè)底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之(zhī)为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色(sè)彩深浅、明(míng)暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄亮堂(táng)的（简称绿豆汤）的(de)为上品(pǐn)，暗浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗香气是否杰出(chū)，再差异香气凹凸、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊(zhuó)，嗅香时选用(yòng)热嗅(xiù)、温(wēn)嗅(xiù)、冷嗅相(xiāng)结合的(de)办法，凡香气杰出、香气(qì)狷介(jiè)、馥(fù)韵悠长的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁观(guān)音的(de)外形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米的香(xiāng)气，凡外形(xíng)肥胖、重实(shí)、色(sè)泽砂(shā)绿、干茶（茶(chá)米）香气(qì)纯洁的即观(guān)音特征显(xiǎn)着均为上品茶，反之为次品(pǐn)茶(chá)。

　　5、尝味道(dào)：用茶匙舀(yǎo)取适(shì)量(liàng)的茶汤(tāng)进口（必(bì)定不要(yào)太多(duō)），经过(guò)舌头在口腔(qiāng)中(zhōng)作吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细胞作出归纳的味道(dào)感应(yīng)，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而(ér)不涩、赋(fù)有种类“神韵”特征(zhēng)的均(jūn)为上品，反之(zhī)为次品。

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