桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼(hū),它的首府(fǔ)是贵(g卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗ight: 24px;'>卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗uì)阳(yáng)市,卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也(yě)是亚(yà)洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口(kǒu)食(shí)用大米，常(cháng)见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根(gēn)据各(gè)人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份，（一(yī)般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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