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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味(wèi)，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款(k侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类uǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出(chū)不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味(wèi)。

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