辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(s圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗uān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不(bù)错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下(xià)：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想等(děng)待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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