关于肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的(de),做肠粉用什(shén)么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

相(xiāng)关标签：<为什么球星都觉得梅西是最佳a href="/tags-%E8%82%A0%E7%B2%89%E7%94%A8%E4%BB%80%E4%B9%88%E7%B2%89%E5%81%9A%E6%9C%80%E5%A5%BD-0.html" target="_blank">肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好 肠粉一(yī)般用什么粉做的 做(zuò)肠粉(fěn)用什么粉

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

相(xiāng)关标(biāo)签：肠粉用什么粉(fěn)做最好 肠粉一般用什么(me)粉做的(de) 做肠粉用什么粉

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