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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的(de)。

  凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一,归归于(yú)乌龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi),

  产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区,冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气,滋味浑(hún)厚鲜爽,汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具,不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi),还能(néng)够温杯,以此来(lái)进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

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  将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶,归于闻(wén)名的乌龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇,以当地的一座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米,为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng))。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(huáng)(精制(zhì)茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色,那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)(电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古(gǔ)以来,喝茶(chá)就(jiù)十分重(zhòng)视水(shuǐ)质,水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说,无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶,以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能(néng)够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶,依据(jù)自己的品味,投(tóu)进量(liàng)多试几回,就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程

  一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗净茶(chá)具(jù),然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前,投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn),使(shǐ)茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶即(jí)可(kě),不宜过(guò)多。

  之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中,水(shuǐ)杯招引了(le)开(kāi)水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻(wén)香

  刮沫又称(chēng)春风拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里,可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜(chuài)甘霖,先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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