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  年轻人(rén)可以吃鱼油的。

  鱼油具(jù)有降血(xuè)脂(zhī)、辅助改善记忆、预防(fáng)心脑血(xuè)管(guǎn)疾病等功效。

鱼油(yóu)有什么功效和作用(yòng)

  具有调(diào)节血脂(zhī),清理(lǐ)血管,预防血栓的(de)作用,对(duì)心脑血管(guǎn)疾病具有很好的辅助(zhù)作用。

  具有抗炎、调节血(xuè)脂等(děng)保健作用。

  可以用于治疗高血压(yā),高(gāo)脂血症,可以改善微循环,用于预防心脑血管疾病,目前确切的疗效(xiào)是可以降低甘油三酯(zhǐ)的水平,对这种心脏病似乎也有一定(dìng)的(de)作用,可以预防(fáng)心脏病,降(jiàng)低心脏病的(de)风险。

  还有(yǒu)提高免疫力保健增强体质(zhì)等等很多的作用(yòng),平时鱼(yú)油好可(kě)以经常的食用对身(shēn)体是有一定的好(hǎo)处。

  同(tóng)时(shí)它还能预防关节(jié)炎(yán),改善记忆(yì),维护视(shì)网膜(mó),对老年痴呆(dāi),关(guān)节炎,痛(tòng)风,老花眼患(huàn)者具有很好(hǎo)的保健作(zuò)用。

  如果有其他疾病也需要根据(jù)病情辨证(zhèng)的不同在(zài)医生(shēng)指导下调理。

鱼油(yóu)的主要(yào)成分

  鱼油是一(yī)种从多脂鱼类中提(tí)取的油脂,富含二(èr)十碳五烯酸(EPA)和(hé)二十二碳六(liù)烯酸(DHA,俗(sú)称脑黄金)多(duō)种n-3系多(duō)不饱和脂肪酸(n-3PUFA)。

  鱼油里面(miàn)的营养成分比较高,它主要(yào)就是EPA和DHA,鱼油还(hái)含有(yǒu)不饱和脂(zhī)肪酸,而鱼肝油的主要成(chéng)分是维生素(sù)A和D。

  鱼油是(shì)提取鱼(yú)体内(nèi)全(quán)部油的一个统称(chēng),其中(zhōng)包括了(le)体油(yóu)、肝(gān)油和脑油。

  其主(zhǔ)要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维生素以(yǐ)及蛋白质(zhì)降解物等。

  富含(hán)ω-3脂肪酸的(de)多脂鱼类包括:鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等,其中(zhōng)每2两便可获(huò)得(dé)约1克(kè)的(de)ω-3系脂肪酸。

  由于国人的饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪酸过多,更应重视ω-3系脂肪酸的摄入,由于鱼油很容(róng)易氧化(huà),吃鱼比吃制剂更高效。

  中国居民膳食指南建议一般成年人每天(tiān)食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效(xiào)果(guǒ)

  鱼油顾名思义就(jiù)是鱼里面的油,一般是(shì)从多脂肪(fáng)的(de)鱼里面提出(chū)的油脂,它(tā)主要的(de)营养特(tè)点是富含ω-3系的不(bù)饱和(hé)脂肪酸,比如DHA和EPA,这(zhè)两种(zhǒng)脂(zhī)肪酸陆地动物油(yóu)、植物油含量(liàng)比(bǐ)较少,具(jù)有抗(kàng)炎(yán)、调节血脂(zhī)等健康功效。

  鱼(yú)油主要功能成分是DHA和(hé)EPA,DHA有利于婴幼(yòu)儿的(de)大脑和视网膜的发育。

  EPA具(jù)有调节血脂,主要是降(jiàng)低甘油三脂,还(hái)有预防心(xīn)脏病、防治高血压等(děng)作用。

  富(fù)含ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼有哪些?一般(bān)有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

  日常吃鱼少(shǎo)也可以通过(guò)服用(yòng)鱼(yú)油补充剂来实(shí)现,选购时要注意纯度,也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量(liàng)。

  另外(wài)考虑到重金属的问题,尽量少(shǎo)选择(zé)大型(xíng)食肉类的鱼,选择吃植物(wù)类的(de)鱼。

  因为(wèi)它食物(wù)链(liàn)比(bǐ)较低级,以植物为食物来源,重金属(shǔ)的量比较(jiào)少,相对也比较(jiào)安(ān)全(quán)。

鱼油不适合什么人吃

  尿(niào)结石人群不适合吃鱼油;

  高血脂(zhī)、记忆(yì)力衰退,适合吃鱼油。

  鱼油的(de)功效:1.健(jiàn)脑,鱼油的主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸,DHA可以活(huó)化脑细胞功(gōng)能,并(bìng)增加神(shén)经元突起,加强大(dà)脑传递信(xìn)息的功能(néng),不仅参(cān)与(yǔ)胎儿脑(nǎo)细胞的生长发育,让婴儿先天(tiān)更加(jiā)聪(cōng)明(míng),而且可以提高青少年的记(jì)忆能力。

  2.防治动脉粥样硬化。

  3.抗(kàng)炎防病。

  4.调解情绪,鱼油中含(hán)有的EPA和DHA与(yǔ)情绪平衡(héng)有密切的关系(xì),当(dāng)血液中的(de)EPA和(hé)DHA的浓(nóng)度偏(piān)低时,发生轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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