浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女(nǚ)不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个(gè)发(fā)酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏(xià)天天热的(de)时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食(shí)用的(de)时(shí)候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜或(h10克是几两uò)罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆(jiāng)水在发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不(bù)要泡太(tài)久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但(dàn)不要大量10克是几两吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人家(jiā)都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要10克是几两干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候(hòu)酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一(yī)勺酸(suān)汤，一(yī)会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了(le)吧？说的(de)不(bù)清楚和(hé)有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很(hěn)形象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能(néng)说多吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代不(bù)同(tóng)了(le)，人们这不行(xíng)，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 10克是几两