意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多(duō)变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别)清汤(tāng)一起用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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