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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微生物的(de)活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚(gān频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽g)杀(shā)死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放(fàng)入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也(yě)会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很(hěn)多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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