关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用(yòng)什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较(jiào)复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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关于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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