灌的肉肠怎么出现白色的(de)东西(xī)呢？灌的肉肠出现白色的东西的(de)有两种原(yuán)因，一是肉(ròu)肠腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了小孔(kǒng)，肉肠里的肉(ròu)含(hán)有的油和(hé)盐(yán)透过小孔慢慢渗出(chū)来形成了白(bái)点；二是肉肠发(fā)霉(méi)、变质，出现了白霉斑，建(jiàn)议立即丢弃，不要食用的(de)。关于灌的肉肠(cháng)怎么出现(xiàn)白色的东西呢以及(jí)灌的肉肠怎么出(chū)现白色的东西(xī)呢，灌(guàn)的肉肠(chán16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长g)怎么(me)出现白(bái)色的东西是什么(me)，猪(zhū)肉灌肠上有(yǒu)白色的是什么，灌肉肠外面(miàn)很多白点(diǎn)怎么回事，猪肉(ròu)灌(guàn)肠表面有白点等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长p>

灌的肉肠可以(yǐ)冷冻吗

　　灌的肉(ròu)肠是可以冷(lěng)冻的。

　　可以,但是灌肠(cháng)冷冻后,肉(ròu)质比较硬,表皮会(huì)比较柴(chái)。如果需要吃的(de)时候,需(xū)要重新蒸一下,冷冻能够保存很久,

　　但是口味会发生改变。所以能够较快(kuài)吃完的话尽(jǐn)可能还是在冷(lěng)藏室保(bǎo)存即可。

灌的肉肠怎么出(chū)现白色(sè)的东西呢(ne)

　　灌的肉(ròu)肠出现白色(sè)的东(dōng)西的有两种原因(yīn)，一是肉肠腌(yān)制过程(chéng)中在(zài)肠衣上戳了(le)小孔，肉(ròu)肠里的肉(ròu)含有的(de)油和盐(yán)透过小孔慢慢渗出来形成了白(bái)点；二是肉肠发霉(méi)、变(biàn)质，出(chū)现了白霉(méi)斑，建议立即丢弃，不要食用(yòng)。

　　肉(ròu)肠用刀切成片(piàn)状，配(pèi)蒜(suàn)汁或辣椒油(yóu)或(huò)调制的醋汁上桌(zhuō)蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水(shuǐ)饱满。

　　灌的肉肠制作(zuò)方法(fǎ)：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉(ròu)洗净切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)分别放入盆中。

　　2、猪肉和牛肉分别(bié)放入7克盐搅拌均(jūn)匀后放入(rù)冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥膘(biāo)肉放(fàng)入5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小时左(zuǒ)右。

　　3、有(yǒu)条件的用绞肉(ròu)机分别把猪(zhū)肉和牛肉肉(ròu)绞(jiǎo)一遍，然后在把肥膘肉搅碎。

　　4、将搅碎的3中(zhōng)，搅碎的三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调(diào)料品搅拌均匀，然后倒入全部调料(liào)品搅拌均匀，中途分多(duō)次加水400克左右，搅打上劲即可(kě)。

　　5、下面(miàn)取出(chū)泡软洗净(jìng)的肠衣 ，用工具把(bǎ)搅拌均(jūn)匀的(de)肉浆灌入(rù)，肠衣内（应注意每隔20厘米(mǐ)用绳子几号。

　　）然后放(fàng)到通风阴凉通晾(liàng)制。

　　6、净锅上(shàng)火倒入清水，大烧开后，再把(bǎ)处理完毕(bì)香肠放入(rù)锅中，立即改小火卤制成熟(shú)即(jí)可。

　　卤(lǔ)的(de)时(shí)候，注意(yì)请看(kàn)肉肠表皮是(shì)不(bù)是(shì)气泡，如(rú)果(guǒ)有请用竹(zhú)签扎破即可。

　　7、水温(wēn)大约在(zài)90度(dù)以(yǐ)上(shàng)后，改小(xiǎo)火卤制30分钟，然后捞出肉肠(cháng)晾凉即可。

刚灌的香肠(cháng)表面发白是坏了(le)吗(ma) 为什么刚灌的香肠表面(miàn)发白