银耳(ěr)越黄(huáng)越好还(hái)是越白越(yuè)好，干(gàn)银耳为什么越(yuè)放越黄银耳越(yuè)黄越好并不是(shì)越白越好(hǎo)的。

　　关于银耳(ěr)越(yuè)黄越好还是越白(bái)越好(hǎo)，干银(yín)耳为什么越放越黄以及干银耳为什(shén)么越(yuè)放越(yuè)黄，银耳正常的颜(yán)色的(de)图片大全，正(zhèng)常(cháng)银耳与硫(liú)磺银耳图片对比，硫磺熏过(guò)的(de)银耳图(tú)片，干(gàn)银(yín)耳怎(zěn)么选择才知道有没有硫磺等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

银耳越黄越好还是(shì)越白越好，干银(yín)耳为什(shén)么(me)越放越黄

　　正(zhèng)常银(yín)耳是微微发黄的，所以银耳(ěr)黄(huáng)好。

　　好(hǎo)银耳颜色微黄，花大而松(sōng)散(sàn)，干燥、光滑(huá)、肉肥厚，闻起(qǐ)来有淡淡清香(xiāng)，取少许放舌尖，有植物特有的(de)香味，多放一(yī)会(huì)儿有少许滑(huá)腻感。

　　银耳中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质(含(hán)量10%左右)，受(shòu)潮后易霉(méi)变。

　　受潮(cháo)后的(de)银(yín)耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯而不折，而一旦霉变，颜色(sè)会(huì)更(gèng)黄甚至(zhì)发黑。

　　建议到(dào)正规渠道购(gòu)买，银(yín)耳(ěr)本身(shēn)无味道，选购时(shí)可取少许(xǔ)试尝，如对舌有刺(cì)激或辣的感觉，很(hěn)可(kě)能就是用(yòng)硫磺熏蒸过的。

如何挑(tiāo)选优质银(yín)耳

　　优质(zhì)银(yín)耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色(sè)，花(huā)朵(duǒ)齐整，有圆形(xíng)的伞盖，没有蒂头(tóu)，也没有(yǒu)杂质和斑阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译点，是大家在挑选银耳(ěr)的时(shí)候需要(yào)注意的(de)。

　　2.优质银耳肉厚、叶(yè)片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高，这(zhè)样(yàng)的银耳是比(bǐ)较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们吃起来味道也(yě)比较好，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质一般(bān)的银耳颜色相对来说不(bù)会那么纯净的，很多都是白色中带阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译有(yǒu)一(yī)点米黄色，肉看(kàn)起来也比(bǐ)较薄(báo)一些，同样的，没有蒂(dì)头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的(de)银耳(ěr)颜(yán)色很黄(huáng)，摸起来(lái)也不(bù)够(gòu)干燥，花朵形状(zhuàng)不够完(wán)整(zhěng)，还会带有很多斑点(diǎn)质。

干银耳什(shén)么颜色的(de)最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银(yín)耳在经过晒过或者(zhě)是(shì)烘(hōng)干之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银(yín)耳更加的(de)好(hǎo)看，有些商贩会利用一些成分将(jiāng)原本发黄的银耳熏(xūn)白，这样(yàng)卖相会(huì)更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银耳的时候(hòu)还是尽(jǐn)量挑(tiāo)选黄色的这种(zhǒng)，因为那种(zhǒng)熏白的银耳中含有对人体有(yǒu)害的成分(fēn)，食用后对健康有(yǒu)损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从营养价(jià)值上来(lái)看，鲜银耳没有经过任何的(de)加工处理，所(suǒ)以鲜银(yín)耳的营(yíng)养成(chéng)分相比于经过加工的干(gàn)银耳会更加的(de)多。

　　 但是(shì)鲜银耳中含(hán)有(yǒu)一种卟(bǔ)啉类光感物质，食(shí)用了这种物质的话，经过太(tài)阳光照射之后皮肤就会出(chū)现红肿、瘙痒、甚至是(shì)出现红色水泡等不适症状，而干银(yín)耳在(zài)加工的过程(chéng)中已(yǐ)经将这种成分去掉(diào)了(le)，所以可以(yǐ)放心食(shí)用。

　　且从储存方(fāng)面来说，干银耳中不含(hán)有水(shuǐ)分因(yīn)此很利于(yú)保存，所以日常生活中建议选(xuǎn)择食(shí)用干银耳。

干银耳过期了还能吃(chī)吗

　　视具(jù)体情况而(ér)定。

　　 市面上常见的银(yín)耳保质期是18个月(yuè)，而一般情况下，食品的实际可(kě)食用期限都会比包装袋上的时间要稍微长一些(xiē)，如果(guǒ)是(shì)刚(gāng)刚过期的银耳没(méi)有出(chū)现变质(zhì)、发霉(méi)、软化的情况下都是可以继续食用的，过(guò)期一段时(shí)间或者(zhě)出现(xiàn)变质反应了则不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译