新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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