辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来(l一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧ái)说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物(wù)包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiā一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧o)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错(cuò)的(de)地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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