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老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜rx550相当于什么显卡，rx580相当于什么显卡瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必(bì)需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

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