七鳃(sāi)鳗，看它的(de)名字很多人会理解成(chéng)有七(qī)个鳃(sāi)部的(de)...鳗鱼？大错特错，它们不(bù)仅不是鳗鱼，连(lián)鱼类都算不(bù)上(shàng)，顶(dǐng)多(duō)算个鱼形就(jiù)不错了！而侧(cè)面看还(hái)觉得它(tā)们(men)长得挺萌的，有(yǒu)一种不谙(ān)世(shì)事(shì)老实巴交的(de)感觉，但(dàn)正面看它(tā)们(men)嘴(zuǐ)巴放大(dà)的照片，真的已经不能用恐怖恶(è)心(xīn)来(lái)形(xíng)容了...怎么说呢？多看一眼都是(shì)不寒(hán)而栗的(de)感觉。

其实(shí)它们(men)真的长得挺丑的(de)，可(kě)能(néng)因为它们属(shǔ)于(yú)最原始的(de)脊椎动物吧，所(suǒ)以它(tā)们的嘴(zuǐ)巴(bā)没有上下颚而是(shì)直接一个漏(lòu)斗圆筒状，嘴巴一张开的放大(dà)图片真的可以吓死个人(rén)的(de)，里面全都是如尖刀(dāo)般锋利的黄色牙齿，它(tā)们不仅(jǐn)靠这些(xiē)牙齿吸食别种鱼体(tǐ)内(nèi)的血肉，甚至连(lián)寄生在其他大鱼的身(shēn)上(shàng)也是靠这一口好牙！没办法(fǎ)啊(a)，牙好胃口就好嘛！

而它(tā)们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排列在眼睛的后面，而以前有人(rén)认为它的鳃是眼睛，所以加上它们(men)本身的眼(yǎn)睛，也被称作“八目鳗(mán)”。而由(yóu)于分布的水域不同，它们的体长也不相(xiāng)同，一般的体长(zhǎng)可达60厘(lí)米以上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘米，溪七(qī)鳃鳗(mán)体(tǐ)长15-19厘米。

别看它们火了好几亿年了，可是几亿(yì)年来它们的生(shēng)活习性几乎没怎么太大的改(gǎi)变，只(zhǐ)不过寄生的“寄主”们发生了变(biàn)化(huà)， 在泥(ní)盆纪七鳃鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到(dào)了现(xiàn)代它们(men)喜欢寄(jì)生在(zài)鲑鱼(yú)和鳕鱼(yú)身上，有时(shí)也会去攻击梭鱼、弓鳍(qí)鱼等(děng)凶猛的食肉鱼类。所(suǒ)以它们总是作(zuò)为电影中恐(kǒng)怖“吸(xī)血鬼”或“恶魔”的原(yuán)型，比如在著名电影《金刚》，主人(rén)公一行被打进山(shān)谷(gǔ)里后，吃掉整个人(rén)的(de)几只黑色(sè)大(dà)虫子原型(xíng)就是海七鳃鳗。

但(dàn)绝大多数情况下，它们(men)对“寄主”们(men)还是很友好的(de)，不会对它们的身体造成(chéng)什(shén)么太大的伤(shāng)害，但如果是被它们“盯上”的(de)猎物，这些鱼最后的下场可能就很惨了，不仅会被吸干血，最后连皮肉都被七鳃鳗们吃得一定都不剩，只(zhǐ)剩(shèng)下一副惨白骨架。所以(yǐ)别(bié)说是人，动物们(men)也“不可貌(mào)相”，七(qī)鳃鳗明(míng)明侧着(zhe)看还挺萌的，但没想(xiǎng)到可以“杀鱼于无(wú)形中”。

而(ér)雄性七(qī)鳃(sāi)鳗的交配(pèi)方式(shì)也是十分地“霸(bà)道总裁”：雄性见有雌性经过(guò)，一下(xià)吸住其鳃(sāi)穴并勒紧(jǐn)雌体，雌(cí)性(xìng)则吸住旁氯化钾相对原子质量是多少，边的(de)岩石(shí)。产卵后，雌性和雄性都会死去。它们的baby被称为“沙(shā)隐(yǐn)虫”（长越10毫米），然后这些沙隐虫在淡水或返回海(hǎi)中生活3-年后(hòu)，才(cái)在秋(qiū)冬之际经过变态(tài)成(chéng)为成体，再(zài)经数月的(de)半寄生生(shēng)活便达到性成熟时期，再开始集(jí)群和繁(fán)殖(zhí)等新的生(shēng)命循环(huán)。而别看它们中有(yǒu)的会回海里生活，但繁殖基本上都(dōu)是在河川中，至少在世界上已知的(de)30多(duō)种(zhǒng)七鳃(sāi)鳗的身上(shàng)都是这样的(de)特征。

而(ér)据(jù)说七鳃鳗的肉质(zhì)也十(shí)分鲜(xiān)美，欧(ōu)洲的上流社会从中世纪(jì)开始(shǐ)就视其为珍馐。据文献记(jì)载英格兰国(guó)王亨(hēng)利一世爱吃七鳃鳗，结果有一次在诺曼(màn)底吃了太多(duō)的(de)七鳃(sāi)鳗后(hòu)死去(qù)。直到今(jīn)天，在(zài)南欧的一些国家（法国、西班牙、葡萄牙等(děng)）包括东亚的(de)韩国等，七鳃鳗仍然是一道昂贵的名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维生素A的含(hán)量较一般鱼类为(wèi)高(gāo)，每克约含99-980国际单(dān)位（其余(yú)鱼类平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及(jí)大(dà)肠中(zhōng)也(yě)有维(wéi)生素A，特别(bié)在(zài)睾(gāo)丸与(yǔ)小肠中的含(hán)量(liàng)更高。在鱼(yú)皮(pí)中维生素B1与维生素B12的含量远(yuǎn)高(gāo)于其他鱼类(lèi)，腹皮中(zhōng)的含量比背(bèi)皮高。可治(zhì)夜(yè)盲(máng)症(zhèng)、角膜干燥，有平肝明目(mù)和滋补强壮的功效。

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