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菜(cài)籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出(chū)来(lái)的食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的(de)，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒(mào)烟(朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

　　5朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思、食(shí)物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等(děng)等(děng)进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可(kě)以选择放到密封(fēng)的瓶子当中(zhōng)进行存(cún)放。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放(fàng)几(jǐ)片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去(qù)除异(yì)味。

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