生菜是能够(gòu)生吃的。

　　生(shēng)菜(cài)是日常日子中常见的蔬菜，能够生吃，亦可炒(chǎo)熟(shú)或做汤食用，

　　生吃生菜(cài)有优点也(yě)有害(hài)处，生吃生(shēng)菜能够进步养分利用率，也能够(gòu)保存生菜的杰(jié)出口感，可是也或(huò)许引(yǐn)发急性胃肠炎、寄生虫病等。

生菜(cài)怎样挑是甜的仍是咸的呢(ne)

　　1、按叶(yè)子的成长状况：按(àn)叶子的成长状况区(qū)别，有散叶生菜和结球生(shēng)菜两种，一般(bān)来(lái)说，结球(qiú)生菜呈浅绿色，水(shuǐ)分多(duō)，比较合适生吃，而散(sàn)叶生菜(cài)一般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟或炒吃(chī)。

　　2、看表面：优质(zhì)的生菜应该是叶片肥(féi)厚，叶绿，梗白，叶质新(xīn)鲜，无蔫叶、干(gàn)叶，无虫灾，无病斑(bān)，巨细(xì)适中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜或许会(huì)有农药(yào)、化肥的残留，在(zài)挑(tiāo)选时应该闻一下，防止有(yǒu)这类化学物质。

挑选生(shēng)菜的好办法 有什么挑(tiāo)选生菜的(de)技巧

　　1、依据叶片巨细挑选，挑选生菜时应该首选(xuǎn)叶片较(jiào)大的生菜，由于这样的生菜成(chéng)长进程(chéng)愈(yù)加健康，食用价值较(jiào)高。

　　 2、依(yī)据叶片形状挑选，在(zài)保(bǎo)证叶片较大的情(qíng)况下，咱们应该尽量(liàng)挑选(xuǎn)那些叶子(zi)坚硬、丰满的m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸生(shēng)菜，留意调查(chá)叶(yè)片的厚度，应挑选叶片较厚的(de)。

　　 3、依据(jù)色彩挑选，新鲜(xiān)采摘的生菜(cài)叶片色彩(cǎi)为翠绿色，看起来十分(fēn)新鲜，而寄存一段(duàn)时间后，生(shēng)菜的色彩就会变成青黄色(sè)，所以在选购生菜时应该挑(tiāo)选色彩为(wèi)翠绿(lǜ)色的生菜(cài)。

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