刀(dāo)鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和(hé)游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼种之一的。一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克关于刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼(yú)的知识，刀片鱼的(de)特(tè)点是什么等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为主要分布(bù)在长江、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等淡水地区(qū)，所以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们(men)可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不仅(jǐn)能(néng)适(shì)应淡(dàn)水环境，还能在海水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它(tā)们会将(jiāng)小鱼(yú)带入海水中(zhōng)生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多刀鱼生活(huó)在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我国的(de)渤(bó)海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的(de)半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水域，但夏季有(yǒu)时(shí)可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较(jiào)距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼(yú)时(shí)上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄(shè)食(shí)，入东平湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分(fēn)继(jì)续在湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名(míng)特(tè)优鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸以不(bù)饱和脂肪酸(suān)为主；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高(gāo)比例(lì)的活性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右(yòu)，雌大雄(xióng)小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的水道，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸，是鱼群(qún)回(huí)游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线长途上百里(lǐ)，又(yòu)有(yǒu一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)相当(dāng)规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产量在长(zhǎng)江下游各县市(shì)中(zhōng)雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往往春(chūn)节(jié)一过，渔船竞发(fā)，渔人(rén)的(de)兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季(jì)来(lái)临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖(mài)的人一招引，围者(zhě)如堵，争相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙(máng)得不亦乐乎。

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