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社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容(róng)是三(sān)年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近年(nián)来，在国际(jì)人(rén)才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才出现了(le)供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求(qiú)也不断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都需要(yào)数以千计的国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本(běn)专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务(wù)第一线的(de)，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较(jiào)好的专业(yè)基础(chǔ)知(zhī)识和自学(xué)能(néng)力(lì)、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定(dìng)的(de)实际经验(yàn)才(cái)有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的(de)课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们(men)会学(xué)习到食品相关(guān)的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日(rì)常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类的(de社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相(xiāng)对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作(zuò)中(zhōng)去，相(xiāng)当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学(xué)习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直接成(chéng)为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了学(xué)习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还会了解到每(měi)个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服(fú)务(wù)客(kè)人等(děng)，也(yě)就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单(dān)纯学习(xí)理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才(cái)是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为(wèi)你(nǐ)的(de)工作业(yè)绩(jì)而不(bù)是你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验(yàn)就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层(céng)的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知道(dào)这行的(de)水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行(xíng)当里(lǐ)的(de)各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者为(wèi)低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基层服务人员所获(huò)得(dé)的(de)收入(rù)、社会(huì)地位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位的(de)工作(zuò)岗位。