意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发(fā)达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉(fě风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里n)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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