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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能(néng)泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要(yào)是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维(wéi)生(shēng)素。knocked什么意思，knocking什么意思p>

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(knocked什么意思，knocking什么意思xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标(biāo)签内(nèi)容是(shì)否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质感，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可(kě)。

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